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三花奶可以炖燕窝吗
237 2020-10-06

可以。

材料:三花奶、燕窝、冰糖。

制作步骤:

1、取燕窝3-5克,用纯净水浸泡1小时, 泡发后把一些细小的绒毛去掉,洗净。

2、将燕窝按纹理撕成细条后和冰糖倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

3、加盖,置于蒸锅内,隔水文火炖1个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准,舀起加三花奶即可食用。

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