贵妃蛋养颜燕窝

燕窝吃法：材料：燕窝两克，冰糖30克，热水160克，鸡蛋两个（净重120克），白糖5克，清水175克。 做法： 一、燕窝洗净后浸泡一小时，漂洗后

材料：燕窝两克，冰糖30克，热水160克，鸡蛋两个（净重120克），白糖5克，清水175克。

做法：

一、燕窝洗净后浸泡一小时，漂洗后放入炖盅内，注入热水和冰糖，蒸15至20分钟备用。

二、把鸡蛋打入碗中，加入清水和白糖，用叉轻轻拌匀，过滤后倒入炖盅内。

三、以大火把水煮至锅底出现小泡泡时，才把鸡蛋放入蒸笼中，以小火蒸12至15分钟，这样才能蒸出幼滑的鸡蛋。测试鸡蛋是否够熟，可把一根牙签垂直插在鸡蛋中，牙签能直立，即鸡蛋已熟透。

四、将燕窝糖水加在蒸好的蛋面上即可。