1.看:
用肉眼观察燕窝表面是否有灰色或黑色的小霉点,有霉点就代表燕窝已经发霉了。(如果燕窝表面局部呈现浅红色或浅蓝色,也是发霉的现象)
2.摸:
用手摸燕窝表面,如果表面较湿润,有白色的斑点(颜色与正常燕窝完全不同),那燕窝就有可能发霉了。
燕窝买回来后,应保存在阴凉干燥以及不被阳光直射的地方。想要燕窝保存时间更久的话,可以把燕窝密封好,保存在0-2℃的冰箱里。如果买回来的燕窝不是很干,可以先在阴凉干燥处风干了再储存。
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