一、看燕窝原料：原料决定了营养和口感

选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值!即食燕窝坚持采用马来西亚热带雨林孕育的头期燕盏制作，其口感绝对是最佳的。方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状;燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。

二、看工艺：炖煮工艺影响营养价值

市面上的大多数燕窝都是大锅炖煮好再分装的。大锅炖煮受热不均匀，灌装后再高温杀菌，2次高温破坏燕窝营养，同时口感也会受影响，软绵，寡淡无味。即食燕窝采取的是原瓶锁鲜炖煮，仿效燕窝古法炖煮工艺，结合现代化技术和设备，按比例加入干燕窝于瓶中，自动化加入冰糖溶液。采用瞬时高压现塑螺纹封口技术封口，再推入机器中进行原瓶炖煮，同时采用超声波、低温脱水等技术，确保安全卫生。精控时间、温度使得燕窝的美味，将营养牢牢锁住瓶中，使精华得以完整保留。

三、看配料：看成分配方有无添加剂，影响质量

小编认为即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证，因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。好的即食燕窝，必须是燕窝+水+冰糖、燕窝+水，不能有任何防腐剂、香料、色素。