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燕窝不泡水会怎样的
271 2020-10-07

不可以的,燕窝都是要先泡发在炖煮的,用常温的纯净水泡发3-4个小时。很多人没有多余时间来泡发燕窝,可以将燕窝一次性多泡发一点,然后将泡发好的燕窝挑拣干净后用密封好的保鲜碗或袋装好,放入冰箱冷藏,可存放3—5天,放入冷冻层,可保存1个月不变质,之后解冻后炖煮食用即可。 

燕窝怎么泡发

燕窝的泡发,一般以水为助发溶剂。取一盏燕窝,先放入纯净水泡发一小时,最好用凉水,避免热水导致营养成分流失。再将燕窝撕成燕条,换水在泡发3-4小时即可。泡的时候看燕窝的粗细和泡发程度,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4小时,泡到燕丝松开来就可以了。"

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