看过期多久,一般没有出现肚子痛和拉肚子的情况是不会有事的。所有干燕窝(燕盏、燕饼、燕碎、燕条)只要放在阴凉及不被阳光直射,阴凉又干爽之处,保存期可以达到3年。中国古法也有推荐放入石灰箱里贮存,现在购买干燕窝后一般置于冰箱内,但最好密封,以防串味,或于购买当日用风扇与抽湿机吹干(但切勿直接於阳光下晒干,因为阳光直晒会影响燕窝本身的品质),再放入保鲜盒或存气盒内,便可保存较长时间。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可。