危害一：危害内脏器官，可致癌

二氧化硫易溶于水，可被吸收进入血液，对全身产生毒作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定损害。二氧化硫还可以增强致癌物苯并（a）芘的致癌作用。

危害二：影响生殖系统

二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性，长期接触二氧化硫达到一定程度，会使得青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。

危害三：引发肠道疾病和摄入重金属

双氧水是过氧化氢的俗称。不法分子用工业级纯度的双氧水生产加工出来燕窝，人体间接食用后，就有可能会引起胃肠道等方面的疾病。同时可能有摄入重金属等有害成分的风险。基本上，任何的食品加工都禁用双氧水。

危害四：钙化燕窝活性成分，营养流失

工业试剂漂白燕窝，会腐蚀和钙化燕窝的活性成分，降低燕窝原有营养价值。