燕窝也分很多种类似，不同类型的燕子贮成的燕窝都是不一样，金丝燕就是其中一种，是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。金丝燕的唾液里面蛋白质的纯度、营养价值都是非常高的，产量比较稀少，所以价格方面也比较贵，里面所含的丰富营养成分，对身体健康帮助非常的大，所以大家有条件的话可以选择吃金丝燕燕窝来滋补。

为什么说金丝燕燕窝的营养价值高呢？主要还是和金丝燕贮巢的地方有很大的原因。金丝燕燕窝，都喜欢搭建在热带、亚热带海岛的悬崖峭壁洞里面，由于产地、气候、吃的食物不同，所以导致贮巢出来的燕窝是非常纯天然的，也和其他的燕窝不同，是较为珍贵的，有润肺养生、美容养颜、润肺润燥的功效，滋补功效更加的强一些。