木瓜炖燕窝：

用料：主料：燕窝3克木瓜1个

辅料：冰糖20克

做法

1.准备材料。

2.燕窝要用冷水泡6小时以上，泡软以后，用镊子将细毛剔除。

3.木瓜削皮切块。

4.滤水的燕窝，木瓜块和冰糖一起放在炖盅里，加入冷开水至炖盅，然后加入去了皮的木瓜块和冰糖。

5.电子炖盅放入水，炖1小时即可。

烹饪技巧：

1、如果不喜欢甜的话，可以不加冰糖；

2、如果没有电子炖盅，则可以把炖盅放在深锅里，注入水到炖盅的一半，烧开水，然后转成中小火盖上盖，炖一小时即成。