在早晨空腹时候喝燕窝是最合适的，燕窝的营养价值比较高，在空腹时候喝燕窝，当时消化道当中没有其他过多的食物，所以优先消化吸收的会是燕窝物质，很容易被消化道消化吸收掉。燕窝里边具有丰富的蛋白质营养素，可以加快人体产生血红蛋白，促进血液的循环流通。矿物质、活性蛋白质以及胶原等多种营养成分，具有养阴润燥、益气补中的功效。燕窝里边还包含有大量氨基酸类营养素，能够提高人体免疫系统功能，并且达到调理消化道、养肤美容的功能。通常服用燕窝的最佳时间，是在早晨空腹时或也就夜间入睡前半小时，这时候可以做到对燕窝营养价值的最佳吸收疗效。空腹时人体有更多胃酸有利于燕窝的吸收，空腹吃燕窝还可以促进脂类物质代谢，有益于减肥。