一块10克的干燕窝用手掰就可以分开炖

1.准备燕窝，一人只需要5克的量就可以。一般建议每天早晚吃3勺而已

2.浸燕窝

3.浸泡1小时后，燕条化开好大。还是比较硬，再继续浸发

4.再浸发2小时，期间换水3次，将杂质清除干净。那些比较硬的条要用手撕开以便更好的泡发

5.见证一个泡发的燕窝有多大。特意称了一下。105.27/12.82=8.21倍。

6.泡发完成，进行炖制。燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制。放的水没过燕窝1-2CM为宜

7.用炖盅炖好开水后再进行炖制

8.再放去炖，这样炖出来的燕窝更浓更滑，调好时间30分钟就可以了，视什么燕窝来定时间的

9.半小时后这个是清炖的燕窝

10.再入冰糖，燕窝变得稠了很多。