用料：鱼胶 1个、燕窝 2块、牛奶 700ml、生姜 1块

做法

步骤1、温水浸泡燕窝4小时左右。

步骤2、将鱼胶跟姜片一起放进水里煮，（因为这样辟除鱼胶的腥味）将鱼胶煮软后拿出洗干净，切块或者条状。

步骤3、把剪切好的鱼胶和泡发好的燕窝一起放入炖盅内看你个人的用量加入牛奶炖30分钟，最后加入冰糖再炖煮5分钟。

步骤4、美味的花胶牛奶燕窝出炉了。