1、燕盏是金丝燕做的窝，那每一个金丝燕都是按照各自的喜好和意愿来做窝的，所以每一个燕盏的形状都不一样；

2、每个金丝燕由于身体大小、唾液分泌量不同，所以做成的窝大小也不一样；

3、食物是否充足、是否第二次做窝等这些因素，都会影响金丝燕最后筑成的燕窝的大小和形状

4、燕窝中含有的羽毛、杂质的量也都不一样的，导致最后清洗挑毛之后的燕盏重量会不一样。

天然的一盏燕窝，克数一般在4~10克之间；其中10g已经很少见了。6-7克的燕盏是最常见的；绝大多数在5-8克之间9g以上就是极品了，超过10g要仔细辨别是否刷胶粘碎，如果有人拿出一个13g的燕窝那基本是假的了。