各种不同燕窝产品的燕窝所需的炖煮时间:
1、白燕盏
相信白燕盏是大家最熟知的燕窝产品了,市面上各种分类的燕盏都同归此类,炖煮时间控制在30~45分钟即可。
2、燕角
燕角,是支撑整个燕窝不掉下来的关键固定部位,所以金丝燕在做燕角部分的时候,会特别加大这个唾液的浓度。所以燕角一般会比较硬,在泡发的时候要完全泡开所花的时间也越长,同时,炖煮时间也比白燕盏炖煮的时间更长,燕窝炖多久,炖煮时间控制在40-50分钟。
3、燕条
燕窝炖多久这个问题,燕条其实可以不必单独区分开来。这个炖的时间跟白燕盏是一样的,因为如果把泡开的燕盏撕开,跟泡开的燕条是一样的,没有什么区别。所以,也是炖30-45分钟就可以了。
4、燕碎
燕碎相对燕条和燕盏来讲呢,区别不是很大,主要是物理形状会比较碎而已。燕窝炖多久对于燕碎来说,稍微比白燕盏短一会即可,尽量控制在30-40分钟即可。
5、即炖燕窝
即炖燕窝,完全打破了传统燕窝炖煮方式,免泡、免挑、免洗、即炖,大大的缩小了燕窝的炖煮时间,为我们快节奏的生活提供了极大的便利。市面上还很多为即炖燕窝配套的专用的燕窝炖具,采用专业燕窝炖具,炖煮燕窝只需15分钟即可。