用料：鲜炖燕窝 100g、牛油果 半只、牛奶 100ML、冰糖粉（或蜂蜜） 适量

做法步骤：

步骤 1、鲜炖燕窝100g：取一盏印尼特级燕窝，用软水泡发3小时，撕成条，洗净人工挑毛遗留的少许燕毛，放入炖盅加入软水隔水炖20分钟，关火加冰糖粉。 这里的100g燕窝即炖好的燕窝取一半（即半盏干燕窝约3g）。

步骤 2、牛油果切开加入鲜牛奶，放入搅拌机搅拌成牛油果牛奶。

步骤 3、这样就是搅拌完成了。

步骤 4、把牛油果牛奶倒入鲜炖燕窝里。

步骤 5、搅拌均匀即成。