泡6-8小时的样子。
燕房建议,泡泡燕窝最好不要用热水发,冷水发是最合适的。
四种燕窝泡沫发法,从1到4,第一种方法是最好的,第四种是最推荐的:
1、冷水发
在室温下取适量纯净水,将燕窝放入水中,加入适量冰块,盖上冰箱浸泡,浸泡白燕8-10小时。营养是这样保留最多的。
2、温水发
将燕盏放入40〜50度的温水浸泡,白燕浸泡时间约3〜5小时,浸泡期间温水若干次,尽可能保证全过程的均热温度保持在40至50度。
3、热水发
此方法建议紧急使用。整个燕窝放入适量的60〜80度热水,覆盖隔热层,直到燕窝完全泡开
4、开水发
这是最快的方法,但营养损失最大,所以不推荐。取适量的开水,将干燕窝放入开水中,盖上热水浸泡,直至燕窝完全开放。
传统的燕窝饮食方法是先泡发的,如果你觉得这种吃法太麻烦的方法,可以选择纯净的燕窝,不要泡发,直接加水炖煮即可。"