牛奶燕窝粥
此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。 制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。 2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。 3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
燕窝海参粥
1、将燕窝用纯净水发透大约需要4小时左右,用镊子夹去燕毛;
2、海参用冷水涨发后去肠杂,洗净,切成颗粒;葱切花,粳米和小米洗净。
3、把燕窝、粳米、小米放入锅内,加入适量清水,大火烧至沸腾然后转小火炖煮25分钟,加入海参继续炖煮15分钟,调入精盐、味精、葱花即成。
燕窝、海参中都含有丰富的美容成分和胶原蛋白,所以海参燕窝粥的美容功效和强大。并且海参燕窝粥还可以益气补中、暖脾胃、补肾益精,缓解疲劳男女老少都可以食用。
燕窝中处理水溶性蛋白质以外,还含有微量元素钙铁磷钠钾、碳水化合物、燕窝酸和表皮生长因子,有滋阴润肺,修复受损皮肤细胞延缓衰老的作用。海参富含微量元素钙、镁等,尤其是微量元素钒居各种食物之首,钒可以参与血液中铁的运输,增加造血能力,并且海参中还含有8中人体不能合成的必须氨基酸。