到正规的专卖店和药店最好。
决定燕窝品质的因素有哪些?
1、燕屋的好坏影响燕窝品质
随着保护生态的呼声日益高涨,屋燕已经代替了洞燕,燕屋应运而生,成为了金丝燕筑窝的场所,而燕屋的管理和维护的好坏可以直接影响燕窝的品质,燕屋需要进行定期的打理,适时清扫燕子的粪便和调节燕窝屋内的空气湿度,能给金丝燕筑巢提高更加干净的环境。
2、燕窝的原材料影响燕窝品质
众所周知,燕窝是雌雄金丝燕用唾液和羽毛混合筑成的窝巢,根据金丝燕做窝季节及做窝地点的不同,燕窝原料的含毛量也不同,优质的燕窝原料,完全依靠金丝燕分泌出来的大量黏液凝结而成,质地纯洁、毛少、杂质少。
金丝燕筑窝时间不同,燕窝原料的品质也可能不同,一般雨季筑的燕窝,含毛量会比较少,因为雨季雨水充足,昆虫繁多,燕子的食物丰富,唾液也特别丰富,旱季燕窝则相反,含毛量会比较多,品质自然没有雨季燕窝好。
3、清洗挑毛的干净度影响燕窝的品质
燕窝的加工过程讲究惊精细,特别是燕窝里的杂毛要一一挑出,这个过程比较费时费力,要保证燕窝的品质,就只能进行手工挑毛,初学者可能一天最多能挑3-4盏,熟练的工人一天可以挑7-8盏,挑毛的干净度直接影响了燕窝的品质。
4、定型工艺影响燕窝品质
燕窝像一个艺术品,需要雕琢,需要品相,纯手工加工出来的燕窝,到了最后的定型环节,影响了燕窝的外观和等级,燕窝原料经过一系列的清洗加工环节后,工厂要尽可能的将燕窝还原成原来的模样。行内有个一共识,好的燕盏必须是“燕站”,即必须站立很稳,两只燕角像螃蟹腿一样张开,底座扎实,站立有气势,盏形完好,这样的燕盏才算优质燕盏。