镊子需要一个衔接能力强的,那个毛特别小,不好夹取。
【方法1】
把燕窝放在大白碗里,一边加水,一边把碗倾斜,这样小绒毛会随着水流冲走。同时用镊子轻轻搅拌,去毛效率更高。注意水流不要太急,别把燕窝冲走了。
【方法2】
把燕窝放在漏勺里,下面放一个小盆,用水流冲洗燕窝,同时来回摇晃漏勺或者用镊子轻搅。也可以把燕窝放在漏勺里,直接放在水中摇晃。很快绒毛会被荡出来。
【方法3】
如果前两种方法操作起来比较困难,可以接一大碗水,用镊子每次夹一撮燕窝,在水中旋转几圈,绒毛就会被甩掉。
无论是用哪一种方法,重复几遍后,燕窝都已经相当干净,可以直接炖煮了。剩下的极少数绒毛,对身体是无害的,吃下去不会影响健康哦。比较难接受绒毛的朋友,可以把燕窝再次放到白瓷盘或者白毛巾上,处理起来就很容易了。