干燕窝按照其销售方式的不同,又可以分为批发燕窝和零售燕窝,一般来说,干燕窝的保质期是三年。尽管燕窝的保存期比较长,也并非保存越久越好。存放过久,会导致燕窝营养的流失。一般零售燕窝的干度比批发燕窝要干一些,可以达到98%左右,被称为足干燕窝。批发燕窝的干度可以达到90%左右。
零售燕窝(足干燕窝):由于零售燕窝干度足,可以直接存放于阴凉干燥处。也可适度放置一小包干燥剂。
批发燕窝: 由于干度没那么充足,长期放在不通风的地方,易致发霉变质,所以最好放置于冰箱内冷藏保存(0-2度)