一般商场买的倒不会有假，主要看燕窝的含量。

1、首先看第二行的“配料”，这个配料的内容可是有先后顺序的，越是排在前面的，含量就越高。所以你懂的。

2、其次看第六行的“固形物”，以图中即食燕窝品牌为例，每瓶180克的含固形物不低于80克，那就是说该品牌的燕窝每瓶里水的含量约为100克。

3、再看第三行“纯净燕窝添加量”，标注为每碗不低于5.2克。这个5.2克是干燕窝的含量，按照好燕窝的6~10倍的泡发率取平均值8算，5.2克干燕窝泡发后为41.6克，那么总含量180克去掉100克水、41.6克燕窝，剩下的38.4克就是冰糖的含量。