燕窝是金丝燕在繁衍期间做的窝，因为我国没有金丝燕，燕窝都是进口过来的，并且是比较贵重的滋补品，一般在大型商城才有卖，咱们咱们往常或许都接触不到燕窝，所以对于燕窝的真假很难区分。燕窝是按克出售的，一克价位都在几十元以上，而一些无良店家为了牟取暴利，选用造假的方法或用廉价质料成分假造燕窝，随后卖给顾客。这样的假燕窝不只没有任何营养成分，并且许多目标都超了，对咱们身体健康影响很大

1产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如：印度尼西亚苏门答腊)，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。

2看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃)，一般官燕有6～8倍的“发头”。

3看燕窝是否干净：越少细毛越好。

4挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

5看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。

监管部门提醒市民，最保险的方法就是到一些较大及较可靠的燕窝专门店购买燕窝，这样不但质量会有保证，万一发现有质量问题也能追讨有门。