在燕窝中心购买的会是真的。但是只能买即食燕窝带回国,干燕窝禁止带回国的。泰国是产燕窝的,但是哪里都会有品质不好的燕窝!还是需要你会识别!
市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有;易美白燕盏色白为好;血燕盏以色暗红的为佳。购买时,以完整的盏形为好,而燕条、燕饼、燕丝为次选,特别是假货充斥的更为严重。同时专家不建议消费者购买血燕,因为血燕(岩壁上的含铁矿物质渗透到燕窝底座中使燕窝呈现红色,而不是燕子的“血”)产量稀少而利润高,假货比例更高。其中白燕是比较理想的选择。燕盏一般是呈不整齐的半月形,中部凹陷成兜形,质地坚硬而脆,半透明,断面有镜面样光泽,略有角质感。此外,燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕窝应该为丝状结构,由片状、块状结构构成的不是真燕窝。燕盏薄厚、重量适中,平均每盏6-8克上下。而刷胶处理过的燕窝则表面很光滑,纤维粘连,甚至成片状。纯正燕窝是浅灰或淡黄色,每片燕窝都有少许颜色差异为正常。通常工挑毛无法100%彻底挑除燕毛,而会留有极细小的弱小毛多呈黑点状,为正常。如果燕盏上没有任何细毛和黑点,每盏颜色均匀一致,则有重漂白的可能。