将小块燕窝以水浸泡,等松软后将其丝条拉扯,如果弹力比较差,就是假货,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。也可以用火点燃燕窝片,如果有飞溅火星,这就表明是真货,而且蛋白质燃烧的结果,灰烬是黑的。买到真正的好燕窝,并经常食用,就能让你变得更加青春漂亮。市面上的燕饼或燕丝,有真假混合的,也有百分之百是用海藻经漂白,晾晒和水煮而制成的人造燕窝。一般颜色很白,质地坚硬,还有明显的海藻味。而天然燕窝色泽通透,无异味。而且真的燕窝中间是丝状,燕角呈片状,纯正的燕窝不管是浸透后或在灯下观看,都不是很透明,多是半透明状。