要在官方购买的才是真的。

1.真正纯手工挑毛的燕窝，不可能达到百分百的干净，最多只能挑到9成左右的干净度，多少都会含有一些黑色的小细毛，干货上显示出来就是小黑点，如果一点小黑细毛都没有是不正常的；

2.颜色上，纯天然的白燕（官燕、贡燕、龙牙燕都是白燕，叫法不同而已)，正常的是有点微黄，或叫乳白、颜色太白和光滑发亮的都可能就是经过漂白了。