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泰国假燕窝的制作方法
222 2020-10-28

网上流传“假燕窝是由一种树脂制成的”,引来了泰国网友们的热议。日前泰国朱拉隆功大学科学院的老师在脸书发文指出,“假燕窝的原材料是树脂”是真的!假燕窝已经卖了很久了,这种树脂确实来自于一种从缅甸进口的树。这种树脂浸水后,可以膨胀成细腻的丝状物,颜色微黄,煮了以后看起来就跟真的燕窝一样,但是成本却与真燕窝相差甚远。假燕窝每公斤的成本才500-1000铢,而真燕窝每公斤的成本是几十万铢。 假燕窝的成分大部分是糖类,目前没有资料显示吃了之后对身体是否有害。至于鉴别真假燕窝的方法,纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,燕窝有特有的馨香(还带点自然的金丝燕粪便腥味)。

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