可以看燕窝的黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窝，它就能随着瓶子的摇动而晃动，燕窝本体不是沉在瓶底，也不是浮于瓶上空，而是悬于瓶中。假燕窝一般以银耳冒充，液体较黏稠，不易晃动。

即食燕窝的优势:

1.方便快捷

即食燕窝开盖即食，携带便利，更能长期保存，十分方便

2.保质期长

即食燕窝经过多道工艺处理，实现了将产品本身与外界隔绝，不会受到微生物污染，而引起腐败，所以即食燕窝不需要添加防腐剂也可以长期存放

3.营养价值高

即食燕窝的营养成分的保留和释放是生产工艺水平最核心的检验标准，既要让燕窝保持纯净无菌，又要充分释放出燕窝的营养，唾液酸耐热性强，即食燕窝的燕窝虽然经过高温处理，但是其营养并没有流失。