在专卖店和药店买才最好。

燕窝的视觉感官指标：远离工业污染源，白燕色泽呈乳白色，无幕斑，形态完整，无明显杂质，拥有自然的透光性。

燕窝的味觉感官指标：味正常， 口感爽滑，具有燕窝特有的香味(蛋清味)

燕窝的触觉感官指标：干燕窝摸起来手感干燥，泡发的燕窝摸起来非常清爽有弹性，但是不黏腻。