只要是纯度足够的，天然的，都是好燕窝，买东西，牌子确实很重要但是真正懂得燕窝的人不仅关心牌子，还关注营养成分比重。

1.即食燕窝的原料

即食燕窝的营养价值主要取决于原料。即食燕窝的原料和普通燕盏的用料一样，不追求一定要轻毛，但不能全部是重毛甚至是碎掉的毛燕的边边角角来做即食燕窝。

2.即食燕窝的工艺

即食燕窝工艺，第一步就是手工挑毛清洗。如果在这个环节用漂白手法，不但即食燕窝没有营养，吃起来还会对人体产生害处。

3.即食燕窝的生产

即食燕窝的生产指生产的设备，即食燕窝一定要杀菌，抽真空密封。取决于设备的先进性和稳定性。

4.即食燕窝的配方

即食燕窝在添加配料中若添加了防腐剂和一些添加剂，这样的即食燕窝就是不合格的。