金丝燕很特别，它的窝只是用来哺育后代，完成后就会弃巢，成年的金丝燕一年会有三次筑巢的机会，每次筑巢会用30天左右，然后进入孵化期，这个时间大概是20天左右，最后就是哺育阶段，直到小金丝燕可以独立飞行寻找食物，这个时间大约是40天，此后，这个窝就不会再使用，等到下次产卵，金丝燕夫妻会再次筑巢，如果不摘除原有的燕窝，金丝燕会在燕窝上面再筑一个。

 燕农们都会等到金丝燕离开后摘下燕窝，所以吃燕窝是环保的。