一般来说，即食燕窝的保质期要相对与鲜炖燕窝和家庭中现炖的燕窝长很多。即食燕窝会变质吗即食燕窝一旦超过保质期就会变质一般来说，只要即食燕窝的存放方法使用正确，保质期就可以达到180天。（很多即食燕窝由于添加了防腐剂保质期可以长达1-2年）过期的即食燕窝是不能食用的，即食燕窝变质后其中燕窝的营养成分发生化学变化，食用了过期的即食燕窝轻则腹泻腹痛重则食物中毒。所以已经变质的即食燕窝应该及时的扔掉。