吃燕窝不会上火。 燕窝味甘性平，具有比较好的养阴润燥、化痰止嗽、益气补中等作用，对人体健康具有好处，其次燕窝属于一种水溶性食物，其中含有大量的水溶性蛋白，具有一定润燥、益气以及养颜等功效作用，适量食用是不会导致人体上火的。燕窝是一种滋补作用比较强的食材，含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素物质，具有较高的营养价值，食用过量而人体不能及时将其消化代谢时，那么容易导致腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适症状的发生。