原料：燕盏、石蜂糖、枸杞、红枣、桂圆干、纯净水。

做法步骤：

第1步、先把燕盏的包装去掉。

第2步、纯净水泡燕盏，水没过燕盏，泡了三盏。

第3步、两个小时的时候发了一些。

第4步、把燕丝撕开，换一遍水。

第5步、继续泡，我泡了五个小时，然后挑一下毛毛。

第6步、用纯净水冲洗几遍。

第7步、泡多了的可以冷藏。

第8步、把燕窝放到炖盅内，加水，刚好没过就可以了，盖上盖子放到锅内，锅里的水没过炖盅的一半，大火烧开转中小火，炖25分钟。

第9步、炖的时候我准备了一些枸杞，大枣，桂圆干。

第10步、石蜂糖，三盏大约放了两大一小的量，喜欢吃甜的就多加一些。

第11步、炖25分钟后把盖子打开，燕窝有些沸腾，蛋清味，这时加入辅料。

第12步、再炖三分钟，糖融化就可以关火了。

第13步、也可以加黑枸杞做星空燕窝。