一般在群安堂专卖店购买会是正品的，当然也要自己学会分辨。根据燕窝的燕专丝密、细、疏来看，燕丝细属而密，像没有空隙较好，疏的则为次之。另外根据燕窝的发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率来划分。好的燕窝，泡发之后能达到6-8倍发头。

燕窝的安全指标应该符合国家相关法规和标准规定，其中基本的要求应具备专以下特质：

1.燕窝呈现属白色、黄白色或者红色

2.燕窝具有淡淡的鸡蛋清等特殊气味

3.经水浸透后在灯光下观察为半透明状

4.质地坚硬而易碎

5.断面呈胶质状，并夹有绒羽毛

6.燃烧时轻微崩裂，融化起泡，无烟无臭，灰烬呈灰白色

7.无霉变、腐败变质、异味、结块、生虫或混有异物