燕窝和冰糖、红枣一起炖，做法:1，燕窝提前泡发好，将其撕开。2、将红枣洗净切4102开把核取出，1653备用。3、把燕窝放入炖盅内。4、枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。5、隔水炖:把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内放水至炖盅3分之一处。大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖。6、最后炖好的倒入碗里，就可以吃了。