燕窝最好空腹吃，才能更好地吸收燕窝中的营养成分。 这是因为我们平时吃回东西的时候，消化系统会分泌答出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等等。 吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。 相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱。 这里建议空腹食用。