净燕需要自己通过炖煮的过程。即食燕窝由工厂生产，口味由配方决定，一般为无味（吃的时候需要加水果或者牛奶）版或者相对较为权简单的口味。而鲜炖燕窝在炖制燕窝中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，48分钟炖制，锁住新鲜充分保证了燕窝的纯天然品质。即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。而鲜炖燕窝建议7-15天内食用可以最大限度的滋养。