材料：

燕窝、西洋参、冰糖水、纯净水

做法：

1、西洋参切片洗净；

2、燕窝泡发、挑洗干净备用；

3、泡发洗净好的燕窝放入炖盅内，加纯净水没过燕窝1cm，放入西洋参片；

4、隔水炖30分钟；

5、炖好后放入冰糖水调味即可食用。