燕窝最简单的燕窝做法就是冰糖燕窝：制冰糖燕窝： 材料：燕窝一盏或3-5克，冰糖

制作：1 将燕窝浸泡6-8小时，放入炖盅，炖35分钟左右，炖至燕窝晶莹剔透。 2 加入冰糖，炖至其融化，关火出锅。 适合长期食用。 燕窝炖雪梨：白燕盏1个或是3-5克，雪梨1个，枸杞5枚，川贝3克， 制作：1将白燕盏泡发洗净，备用。 2 将雪梨洗净去核，切小块，与燕窝，枸杞。川贝一起放入炖盅炖40分钟，加入冰糖，炖至燕窝晶莹剔透后，趁热搅拌即可。 特点：润肺清热，生津止渴，与燕窝同用，增强润肺止咳作用，对治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干等症特别有帮助