通常孕妇在3—7个月吃花胶是最好的，因为此时营养吸收是好的，当然，这并不是说其他时候就不能吃，这要根据个人的情况而定。

孕妇前3个月由于受胎气上逆的影响，花胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇的反胃，所以这个时候大多孕妇是吃不了花胶的。但是这个阶段如果吃的下花胶是对身体非常好的，因为孕妇初期吸收能力不是很强，而鱼胶含有的营养素大为蛋白，主要是美容跟补血、胃这些，这个时候适量的进食每天的营养素，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。

而怀孕7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，这个时候就要到医院进行B超下了，如果说宝宝偏大了点，那就不进食鱼胶了，以免增加自然分娩的困难，而如果是宝宝偏小的话，鱼胶还是可以进食的。当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话，鱼胶就可以一直吃，也要适量吃。