一品燕虫草燕窝专卖店(南山店)地址： 深圳市南山区海德一道215-1

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鸿燕客即食燕窝·花胶专营店地址： 广东省深圳市宝安区翻身路264号

燕盏一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕盏薄厚、重量适中，平均每盏5-8克。超过十克的比较少，而刷胶处理过的燕窝则表面纹理模糊不自然，纤维粘连，甚至成片状。纯正燕窝是米白米黄或者米灰色都很正常。每片燕窝都有少许颜色差异为正常。通常工挑毛无法100%彻底挑除燕毛，而会留有极细小的弱小毛多呈黑点状，为正常。如果燕盏上没有任何细毛和黑点，每盏颜色均匀一致，则有重漂白的可能。天然燕窝底座蓬松自然，补碎燕窝底座粘碎部分大多很光滑也不自然。判断燕窝的干湿度。含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。燕窝一般很干燥时无气味或极微蛋白味，湿水后有少许木霉味或淡淡的蛋清味都是正常的。如有刺鼻化学味可能是防腐剂或漂白剂（酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味）的为假货。