首先要注意藏红花的质量，找信誉度好，销量大的店家或者藏红花产地。伊朗，西班牙等地的藏红花一般是世界上最顶级的藏红花产地。选择好的产地是必要的前提。除了好的产地，必要的质量也是需要的，因为也不是所有产地的藏红花质量都是好的嘛。检验的方法也很简单：取藏红花数根泡入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，无沉淀。视水中金黄色的程度来决定藏红花的质量。除此之外，如果还是不放心，也可以考虑一下一些藏红花的替代品，一般这些替代品都是通过更严格的制作标准和更安全的制作工艺制造出来的。这些产品，比起纯粹的藏红花要安全健康许多，尽管可能没有藏红花泡水的仪式感。但却实用很多。其中，最出名的莫过于潘粤明老师在微博上推荐的澳洲藏红花素Saffronia了，原产地西班牙，按照澳洲TGA标准严格生产，能够有效的改善深度睡眠，是一个很好的选择