据历史资料记述，明永乐三年至宣德八年(公年1405――1433年)明成祖御命郑和统率精兵七下西洋，其舰队途经的爪哇岛、苏门答腊岛南洋群岛基本上全是燕窝主产区。郑和带物件归国朝贡那时候的皇上及达官贵人，带到的物件中就会有燕窝。长此以往，燕窝便变成宫廷中的常见佳品。

燕窝饮食疗法作用

燕窝就是燕子的窝，但是它并不是一般燕子的窝，只是一种独特的燕子一一金丝燕的窝。养阴润燥、益气柔肝、治亏虚、咳痰喘、咳血、久痢，适合于体质虚寒，缺乏营养，久痢久疟，咳嗽痰多，老年人漫性急性支气管炎、支扩、肺炎、结核病、咳血呕血和胃疼患者服用。

吃燕窝有哪些忌讳

燕窝是一种滋补食品，燕窝之中饱含有燕窝酸、糖分、铁、钠、含糖量等营养元素，还具备益气、生津解渴的作用，燕窝尽管好可是也不是任何人都合适吃，例如喝了茶汤后，感冒发热，四个月以内的小孩子，咳嗽痰多的也不提议吃。

"百香果燕窝作法流程

用材：干燕窝，百香果，纯蜂蜜。

做法：

1、将干燕窝泡开，撕拉式成条型。

2、将残余在燕窝中的毛绒残渣清除整洁，并将燕窝清洗沥干，预留。

3、用水果刀割开百香果，将瓜瓤和纯蜂蜜拌和在一起，添加适量的开水，做成百香果汁。

4、将沥干的燕窝放进炖锅中，走红将炖锅外胆的水烧至烧开，在将转到文火烧煮25-三十分钟就可以。

5、将烧煮好的燕窝放凉后倒进百香果汁中，搅拌均匀就可以。

百香果燕窝适合群体及常见问题

百香果燕窝的适合人群普遍，男女老少妇孺皆可应用。此外，百香果燕窝对于严重便秘、血压高、唿吸道病症都具备輔助医治的功效。

"辨别燕窝真假方式以下：

1、燕窝为絮状构造，片块构造组成的并不是真燕窝;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

2、燕窝有独有芳香，但沒有浓郁味道。味道独特，有腥臭味或油腻感味儿的为假货。

3、取一小块燕窝以水浸泡，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉会断的为假货;用手指搓揉，沒有弹性能揉成面糊状的也是假货。

4、用火引燃干燕窝片，如果是真燕窝就决不能造成一切强烈响声的溅出火花。

正品燕窝呈不齐整的月牙形，约长6.5-10cm宽约3-5cm凹痕成兜状。粘附于岩层的一面较平，外边微突起，粘附面粘液化作层排序较齐整，呈波浪状，窝的內部不光滑，呈丝瓜络样。质硬而脆，横断面微似角质层。进水则绵软而彭大。