丝巢燕窝(邓州店)：洛阳市邓州市仲景路(阳光嘉园北端)

燕知春燕窝(富华商业广场店)：河南省南阳市卧龙区富华南街富华商业广场B1层

在本地北京同仁堂和知名品牌燕窝专卖店买都很好。

"辨别燕窝真伪方式

其一：燕窝因为采收后必须吹干定形，便于保存，因此 燕窝的水份成分能够做为各自真伪好坏的一个尺标。依据我国燕窝进口贸易强制指标值：燕窝水分含量不可以高于15%，假如超出这一界限，两小时后燕窝便会刚开始滋长黄曲霉菌，黄曲霉菌是清理和煮不出的伤害非常大。

其二：便是看一下燕窝的颜色和洁净度等级，色调嫩白，纯净度高，成份纯粹官燕是最好是的。靠谱進口燕窝必须真空泵除菌，不断挑毛去杂，燕窝的整洁度做到95%之上，泡开后基本上无需有意挑毛。假如你买的燕窝毛尤其那就需要注意了，可能是中后期贴上去的。

其三，从样子上看来，真燕窝盏形透亮，纹路迈向清楚细致，真燕窝是絮状构造，它是由唾沫的特性决策的。

其四，看延展性，在燕窝泡茶后能够拉一拉，假如很柔软又非常容易断裂得话，就表明是假的，由于可能是加上在这其中的别的成份被融解了，白木耳生产加工成的燕窝最非常容易出現这类状况。

其五，燕窝仅有浅浅的鸡蛋清味，绝沒有腥臭味，更不容易有油腻感味儿，如果有异味得话很可能是猪肉皮及其鱼骨头等生产加工而成的。

其六，从口味上说，高品质燕窝的口味细致滑爽，假如吃起來有很粘的觉得，那么就很有可能是加上了强力胶或者增粘剂。

"燕窝西米红豆馅

功效：补气血健脾养胃，健脾养胃

原材料：燕窝3-5克，小红豆100克，西米20克

作法：小红豆泡一夜，放水大火烧开转小火慢炖至烂熟;西米放进开水中煮到透明色，熄火闷三十分钟，捞起来用冷水冲一下，再捞起来。将炖好的燕窝、红豆汤、西米放到一起，发烫，加入老冰糖就可以。

"吃燕窝的普遍2个保存方式

1.干片燕窝的保存

为了更好地降低运输中途的震坏风险，很多商家在送货以前会给燕窝洒水。倘若你接到的燕窝，表面摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风枯燥乏味荫凉的本地彻底晾干(但是要防止阳光照射，防止)再密闭保存。

倘若寄放时间长，也能用密闭密封罐装好寄放到电冰箱的冷冻格。

若因解决不当而发觉燕窝有微小长霉，能用软毛牙刷加小量水洗净，将之吹干就可以(铭记不必太阳晒哦，比较严重危害品质危害燕窝养分)。

有窝友问燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还是否可以使服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝已经被病菌浸蚀，边上的养分成份亦大多数损害。因此 ，倘若展现那样的情况，则应把握住机会，不好犹见心怜。

2.泡开后燕窝的保存

泡开好的燕窝清理清洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放进密闭保险丝盒，再寄放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是为了更好地防止串味，燕窝倘若串味，味儿可能很怪异。倘若给你试过，应当掌握的。

最终，将冰箱冷藏室的溫度调养到4度上下。那样做虽然不足环境保护，但养分也算保存出来了。

之上就是燕窝保存攻略大全，简单点来说就是8字现行政策：荫凉枯燥乏味密闭常温下。