其实在我们的生活中八角可以说是必不可少的一种大料了，但是在很多的市场上面都是会用毛草来冒充八角的，不知道你们有没有遇见过呢？因为莽草和八角长相真的是非常相似，几乎可以说是一样，如果不特地看的话，那根本就分辨不出来，其实一些经常做饭的人，他也是很难分辨出来的。所以就有很多的卖家，他们将这种东西拿来冒充八角来迷惑我们，其实辨别八角的方法非常简单，只要从这三点就可以分辨出来，学会了，千万不要被坑了。

第一点就是从形状上面就可以分辨出来，一般我们买的八角，从上面看的话，那么就会非常的肥大，而且上面的棱角多数都是不一定的，一般都是七个到十个左右，而且它们的顶部往往都是非常尖的，也非常的值，像这种八角就是真的，但是对于那些假的八角来说，有的多到11个到13个棱角，而且是看上去也是非常瘦小，在顶部的时候也会有一些弯曲的地方，是可以很容易辨别出来的。

第二点就是从颜色上面就可以分辨出来，我们平时一般买的真八角它的颜色大多都是棕红色的，而且看上去非常的有光泽，懂的人一下就可以看出来了，但是对于那些假的包角来说，它的颜色看上去非常的强，而且还不是棕红色的，看上去有一些发图的黄色这两种东西其实从价格上说是相差非常多的，真的八角价格一般都在40元钱一斤，但是假的也只要15元金就可以买得到了。

第三点我们就可以品尝一下味道，从而分辨出真假的八脚，真的把脚往闻起来的时候，它的香味都非常的浓烈，只要尝一下就可以分辨出来，味道稍微有一些辛甜，但是对于假的八角来说味道，吃起来就感觉像花露水的味道，而且尝过之后是会发酸的，而且舌头上面都会有一种发麻的感觉，这就是今天我给大家分享的辨别八角的真假方法，不知道，你们在平时买八角的时候，知道八角有真的假的吗？只要掌握这三点就可以很容易分辨出来了。