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八角要洗一下吗
184 2021-08-11

需要用水清洗一下,表面会有浮灰等脏东西,但是不需要浸泡。


煮肉的时候如果要放八角和桂皮,要与肉一起入锅,这样可让其香味完全水解后,融入肉中,使得炖出的肉味更加醇香。


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