巧克力里面含有咖啡因。巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克为最高上限。而且巧克力中都使用可可粉制作，而可可粉含有大量具有兴奋作用的可可碱，作用与咖啡因类似。巧克力含咖啡因多少取决于产品类型。不加糖或微甜巧克力中的咖啡因含量通常是每盎司5-10毫克。巧克力不仅含有咖啡因还有可可碱，这两个都是精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。添加牛奶的巧克力含咖啡因较少，一般都低于每盎司5毫克。总体来说，巧克力颜色越深，含咖啡因成分越高。含有咖啡因的食品以前主要集中在咖啡、可乐、茶、功能饮料和巧克力等食品。比如巧克力蛋糕、绿茶蛋糕以及咖啡蛋糕等。