1、直接食用：金桔最简单方便的方法，就是将买回来新鲜的金桔，洗干净后，直接嚼食。

2、泡水果茶：准备好金桔、苹果、菠萝、柠檬、适量蜂蜜、以及一包红茶包，把水果洗净切成块状或者片状，在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可食用，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

3、制成金桔酱：金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。