金丝黄燕和白燕有什么不同：

　　1.金丝黄燕的幼毛较白燕多。由于人工服务挑毛的原因，幼毛色调和燕盏自身色调极其贴近，职工的双眼没办法分辨。并且金丝燕的产生時间比白燕要更长一些，因此黄燕毛燕的小燕子衣食住行印痕要多一些。这也是为什么黄燕生产率低，出现异常宝贵的缘故。

　　2.金丝黄燕由于带有铁这类营养元素，他泡开后的感观呈好像不一样的。假如白燕好像吸满了水的派大星，金丝燕泡开后总有一种没如何泡发的觉得。但这归属于一切正常状况，金丝燕原本就应当这般。

　　3.金丝燕口味和白燕不一样。金丝燕吃起來有点儿脆。

　　白燕窝也叫官燕，如今最普遍的也是白燕，新加坡和印度尼西亚的燕屋全是生产白燕的多。白燕盏也归属于官燕，白燕盏在各种各样官燕中，以白燕盏最嫩，较为不防火。尤其是屋燕。这是由于在燕房间内，燕窝的採摘時间最短(均值每三个月就採摘一次)。此外，也因建巢的金丝燕类型不一样，屋燕及洞燕的结构也是差别。白屋燕盏的丝条偏细且润化，而白洞燕盏的丝条则稍为不光滑。人们如今见到的白燕盏全是产于人工服务修建的燕屋子里。

　　黄燕广泛带土黄色或呈棕褐色，由于小燕子吐出来含结胶性很强的唾沫，经重氮化反应后就变为偏淡黄色。非法店家会服药水对燕窝开展染色剂或是是在太阳曝晒之中使燕窝变黄，为此来假冒黄燕。黄燕窝较为常见于柬埔寨、菲律宾等地。