【林芝燕窝店】
将干燕窝提心吊胆的取出,放置矿泉水中,放到阴凉处,看它渐渐地的澎涨、长大了。然后当心的挑毛、清理、掰成小条,直至放进炖盅内。
伴随着時间一点点以往,炖盅内刚开始拥有显著的转变,细致的泡沫塑料,慢慢地烧开,正好的浓稠感。气体中也刚开始萦绕清爽的香味,直至细嫩通道,开启味蕾,到达人体的每一个体细胞。
教您如何正确地炖燕窝。
原材料:干燕窝一盏,纯净水。
专用工具:海碗一只,炖盅一个,镊子一副,出水孔一个。
流程:
1.称重:顺手拿一盏,先称一下净重。成人每日吃3-5g为宜。
2.泡发:用纯净水或凉白开水泡发燕窝,一般必须两个钟头。泡发好的燕窝呈透明色状,洁白无瑕。
3.挑毛:全部泡发全过程中,能够换几回水,过虑残渣。接着要用尖口的镊子挑毛。很多人要说买了的燕窝沒有毛、很整洁。此刻你可以警惕了,燕窝有可能被药水冲洗过。
4.隔水炖煮:发好的燕窝放入炖盅里,水要高过燕窝。锅里的水到炖盅的1/3就可以,文火炖1小时就行。
5.调料:燕窝跟各式各样的食物都能配搭在一起。老冰糖、纯蜂蜜、桂花树、水果汁、苹果酱……如果你喜爱,通通都能够。